Root mbewu - ndi chiyani? Kusungirako mbewu za muzu

Kulima 2022
Root mbewu - ndi chiyani? Kusungirako mbewu za muzu
Root mbewu - ndi chiyani? Kusungirako mbewu za muzu
Anonim

Muzu wa mbewu ndi chinthu cha mbeu. Lili ndi chakudya chambiri. Nthawi zambiri zimagwirizanitsidwa ndi mizu. Koma sizili choncho. Ndibwino kunena kuti ndi mizu yosinthidwa.

masamba masamba ndi

Kusintha muzu

Mizu ndi masamba omwe ali ndi mizu yosinthidwa. Izi ndichifukwa cha mawonekedwe a ntchito yowonjezera. Muzu umayamba kudziunjikira nkhokwe zakudya: wowuma, shuga ndi zigawo zina. Ichi ndichifukwa chake amakula kukula, amakhala okhuthala komanso owoneka bwino. Mizu yambiri ndi zomera zomwe zimakhala zaka ziwiri. Chaka choyamba iwo kukhala mizu ndi tsinde. Mbewu zipse m'chaka chachiwiri. Mizu yamasamba imakhala yochuluka m'magulu osiyanasiyana a mavitamini.

Magulu amitundu

Pali mitundu yosiyanasiyana ya mizu ya mbewu. Izi zikuphatikizapo kaloti, radishes, beets, swedes, parsnips, udzu winawake, parsley, ndi turnips. Zina mwazo zimakhala ndi mafuta ambiri ofunikira. Ichi ndi chifukwa chake ntchito monga zokometsera masamba mu kuteteza ndi kukonzekera zosiyanasiyana mbale. Muzu ndi mtundu wa masamba omwe amagawidwa m'mitundu itatu: beets, kaloti ndi radishes. Tiyeni tiwaganizire. Mtundu wa karoti umaphatikiza parsley, parsnip, karoti ndi udzu winawake. Chosiyanitsa chawo ndi depositionzakudya mu bast mbali ya zomera. Chifukwa chake, mtengo wawo umadalira kuchepetsedwa kwa gawo lamitengo, ndiko kuti, pachimake. Pali mitundu itatu ya beets: sugar beet, table beet ndi fodder beet. Zakudya zopatsa thanzi za masambawa zimawonjezekanso ndi kuchepetsa gawo lapakati. Koma mbewu za muzu monga radishes, zomwe zimaphatikizapo turnips, radishes, turnips ndi radishes, zimakhala ndi gawo lalikulu la zinthu zothandiza pachimake. Mbewu za mizu zitha kubzalidwa kumayambiriro kwa kasupe m'dothi lonyowa komanso lomasuka.

masamba masamba

Karoti

Chimodzi mwa zomera zakale kwambiri ndi mizu ya karoti. Anagwiritsidwa ntchito ngati chakudya ndi Agiriki akale ndi Aroma. M'zaka za m'ma Middle Ages, kaloti ankaonedwa ngati ndiwo zamasamba zokoma, ndipo kuyambira zaka za m'ma 1700 anayamba kuzilima kulikonse ku Ulaya. M'gawo la dziko lathu, mbewu iyi yakula kuyambira kalekale. Izo ntchito osati yaiwisi mawonekedwe, komanso thovu, kuzifutsa, ndi madzi analandira. Chakudya chopatsa thanzi chimapangidwa kuchokera ku kaloti. Lili ndi kuchuluka kwakukulu kwa shuga ndi mchere. Zamasamba zimakhala ndi chitsulo, potaziyamu, phosphorous, kufufuza zinthu. Mizu ya karoti imayamikiridwa kwambiri chifukwa chokhala ndi carotene. Malingana ndi kukula kwake, masambawa amagawidwa m'mitundu. Kaloti zazitali (zoposa 20 cm), zazifupi (mpaka 5 cm) ndi theka laling'ono (kuyambira 7 mpaka 20 cm).

Muzu womwe umaganiziridwa kuti uyenera kufesedwa koyambirira kwa masika. Kusonkhanitsa kumatenga nthawi yayitali chifukwa cha kuchuluka kwamafuta ofunikira. Kuti mbewu zimere mwachangu, musanabzale, ziyenera kuthiridwa m'madzi oyera kapena kuwonjezera madzi a aloe, koloko kapena phulusa. Pambuyo pake iwoiyenera kutsukidwa ndikusungidwa mufiriji kwa masiku angapo. Popeza njere zake ndi zazing’ono, amazisakaniza ndi mchenga kuti kubzala kukhale kosavuta. Kubzala koyenera kwambiri ndi masentimita 2. M'lifupi pakati pa mizatiyo ikhale yosachepera masentimita 20. Mukabzala, malowo atha kuphimbidwa ndi filimu kuti asatenthedwe ndi kumera mwachangu.

Kuwopseza tizirombo ku kaloti, mutha kubzala calendula kapena anyezi pakati pawo. Ndi fungo lawo lenileni, amateteza mizu ya mbewu ku tizirombo. Kaloti nthawi zambiri amagwidwa ndi psyllid. Kuti athane ndi izi, mbewu zimafunika kupopera mbewu mankhwalawa ndi kulowetsedwa kwa fodya. Sichidzabweretsa vuto lililonse polowera ndipo lidzawopseza tizilombo.

karoti mizu

Parsley

Chakudya chathu chimalemeretsedwa ndi zomera zambiri. Mtengo wa mizu ya parsley ndizovuta kulingalira. Aliyense anazolowera kudya masamba. Komabe, mbali ya pansi panthaka ya mbewuyo ilinso ndi zakudya zambiri. Zonse zimadalira zomwe mumakonda. Chifukwa cha kuchuluka kwamafuta ofunikira, parsley ili ndi fungo loyambirira.

Beets

Zamasambazi zakhala zikugwiritsidwa ntchito ngati chakudya kuyambira kalekale. Mizu ya beet imabzalidwa m'madera onse a dziko lathu. Chifukwa cha kusungidwa kwa nthawi yayitali, masamba omwe akufunsidwa amagwiritsidwa ntchito pophika kwa chaka chonse. Mtengo wa beets umakhalanso ndi shuga wambiri. Mulinso malic ndi oxalic acid. Ndizofunikira kudziwa kuti muzu wa beet umaphatikiza manganese, chitsulo, potaziyamu ndi calcium, ndipo nsonga zake zimakhala ndi carotene, mavitamini B ndi C. Chifukwa chake masambawo amawonedwa ngati othandiza kwambiri.

Kubzala beet nthawi zambiri kumachitidwa pansikumapeto kwa Epulo, pomwe kutentha kwa nthaka ndi 6 ° C. Mukayika njere pamalo ozizira, ndiye kuti mbewuyo imatha kuphuka osapanga mizu. Zipatso zokhala ndi mainchesi mpaka 8 cm zimatengedwa ngati zokoma kwambiri. Beets akhoza kusungidwa mu matabwa mabokosi. Zipatso zimayikidwa mmenemo, zowazidwa ndi mchenga.

beet mizu

mbatata

Ndizokayikitsa kuti aliyense m'dziko lathu angaganizire zakudya zawo popanda masamba otchedwa mbatata. Mbewu za muzu zimakula bwino m'madera osiyanasiyana. Zimatengedwa kuti ndi zomera zokonda kuwala. Mfundo zazikuluzikulu pa ulimi wake ndi kuthira feteleza, kuletsa udzu ndi kutsetsereka. Pobzala mbatata, ma tubers ang'onoang'ono (kukula kwa dzira la nkhuku) ndi abwino kwambiri. Kuti akolole mwachangu, amamera asanabzale. Kuti muchite izi, mbatata imamwazika mugawo limodzi pansi pa denga ndi kutentha kwa pafupifupi 13-15 ° C. Choncho mphukira adzakhala wandiweyani ndi amphamvu, choncho sadzasweka pamene kubzala. Mbatata imamasula nthaka bwino kwambiri. Choncho, amagwiritsidwa ntchito kulima madera atsopano. Kuti mukolole bwino, nthaka imathiridwa feteleza ndi organic ndi mineral zosakaniza. Ndi kumera kwa mbatata, chisamaliro chiyenera kuperekedwa pakuwongolera udzu kuti zisasokoneze kukula kwa tsinde ndi mizu. Koma mutatha kutseka zomera, Kupalira kuyenera kuyimitsidwa. Izi zimachitika pofuna kupewa kuwonongeka kwa mwana wosabadwayo. Nthawi yabwino yokolola masamba ndi chiyambi ndi pakati pa August. Choyamba, amaloledwa kuyanika padzuwa. Koma musachisiye kwa nthawi yayitali, monga momwe chimakhalirazimapangitsa mbatata kukhala zobiriwira. Pambuyo pake, sizimangosintha mtundu, komanso kulawa, komanso zimakhala zoopsa kwa anthu. Ngakhale kwa zida zambewu kusintha kotereku kumawonedwa kukhala kopindulitsa. Kuchokera ku tubers mukhoza kukula mbatata yokongola. Zomera zimawonongeka ndi kuzizira kale pa -2 ° C. Choncho, ziyenera kusungidwa pa kutentha kwa 2-5 ° C ndi kukhudza kangapo m'nyengo yozizira kuchotsa zipatso zowonongeka ndi kuswa zipsera.

mbatata muzu masamba

Mavuto kuteteza mizu

Zoyera, zotuwa, zakuda, za bakiteriya komanso zowola pakati, komanso bacteriosis zimawonedwa ngati zowopsa pakusunga mizu. Mikhalidwe yabwino yopulumutsira imatengedwa kuti ndi kutentha kwa +1 ° C ndi chinyezi cha mpweya 95%. Kwa nthawi yayitali kwambiri, masamba amizu amakhala mu ngalande zamchenga zakuya theka la mita ndi m'lifupi mwake mpaka masentimita 100. Gawo lofunika kwambiri ndikuyeretsa mbewu kuchokera pansi ndikuwunika bwino. Zosungirako, zitsanzo zomwe palibe zowonongeka zimasankhidwa. Ngati mizu yamasamba idachotsedwa m'nthaka yonyowa, iyenera kuumitsidwa bwino isanaikidwe m'chipinda chapansi pa nyumba.

Kusunga masamba

Kusungidwa kwa mizu ya mbewu kumadalira mtundu wake. Mwachitsanzo, beets ndi bwino ndinazolowera kwa nthawi yaitali yosungirako. Nsongazo zimadulidwa mwamsanga pambuyo pochotsedwa pansi. Beets amaikidwa mu milu kapena nkhokwe owazidwa mchenga. Mbewu zazing'ono zimasungidwa m'mitsuko yapadera kapena mabokosi. Poteteza kaloti kwa nthawi yayitali, mchenga umagwiritsidwanso ntchito. Taganizirani mfundoyi. Poyamba amapangidwa milu ya mchenga wokhuthala 3 cm. Ndiye pamwamba kachiwirikutsanulira 3 cm mchenga, ikani mzere wina wa masamba. Mbewu za muzu siziyenera kupindika mwamphamvu kuti zisasokoneze kuyenda kwa mpweya. Kuonetsetsa kuti nthawi yaitali kusunga masamba, m`pofunika mosamala kuyeretsa zotsalira za yapita mbewu. Kenako timathira mankhwala kumakoma ndikuwapaka laimu kuti awononge bowa.

kusungirako mbewu za muzu

Zothandiza

Ubwino wa mizu ya mizu ulinso kuti ukhoza kugwiritsidwa ntchito pochiza matenda ndi kulimbikitsa thupi la munthu. Zatsimikiziridwa mwasayansi kuti kudya kaloti kumachepetsa mwayi wokhala ndi khansa. Ndipo beet, nayenso, amachepetsa kuthamanga. Umu ndi momwe muzu ungathandizire! Beet muzu chifukwa zili kupatsidwa folic acid ndi pakachitsulo ali ndi rejuvenating kwambiri pa thupi. Zamasamba zimatulutsa matumbo ndikuthandizira kuyambitsa ubongo. Kaloti, chifukwa cha zomwe zili mu beta-carotene, ndizofunikira kwambiri pakusamalira khungu komanso kusunga magwiridwe antchito a ziwalo zamasomphenya. Komanso, ntchito bwino chitetezo chokwanira. Parsnips akulimbikitsidwa kuti aphatikizidwe muzakudya monga masamba azakudya (kusintha mbatata). Kumasula thupi ku poizoni, m'pofunika kudya radish. Njira yabwino yoyeretsera matumbo a poizoni ndikuchotsa cholesterol ndikuwonjezera zokometsera ndi horseradish ku chakudya. Zimathandizanso polimbana ndi maselo a khansa. Selari imalimbikitsidwa kwa anthu omwe akulimbana ndi kunenepa kwambiri. Sikuti amangoyeretsa thupi la poizoni, komanso amaphwanya mafuta ndikufulumizitsa kagayidwe kake. Ndicho chifukwa muzu mbewu si mwayi kusiyanitsa wanuzakudya, komanso mwayi wokhala ndi thanzi labwino.

mizu zomera

Kuchotsa masamba

Kuopsa kwakukulu kwa masamba ogulidwa ndi nitrates. Sitingakhale otsimikiza za mtundu wa mbewu zomwe tagula, chifukwa chake ndikofunikira kudziwa njira zina zochepetsera. Mwachitsanzo, mu mbatata, ma nitrate ambiri amadziunjikira pakhungu. Choncho, tuber iliyonse iyenera kutsukidwa bwino musanaphike. Beets amadziunjikira nitrates kunsonga ndi pamwamba. Asanaphike, kumtunda ndi kumunsi kumayenera kudulidwa bwino, osasiya. Ndi bwino kugula radish ya kukula kwake ndi mawonekedwe ozungulira. Muzu wa oblong ndi waukulu nthawi zambiri umakhala ndi nitrate wochuluka. Ngati simukutsimikiza kuti masamba si oversaturated ndi zoipa zinthu, ndiye muyenera kutentha kuwachitira pamaso kuwonjezera pa mbale. Kenako ma nitrate ambiri amapita ku decoction.

Mutu Wodziwika